Des Gâteaux

1. Far breton version Tit' Attitude
2. Millas au Rhum, Pommes et Pralin, version Remasteurisée
3. Le Clafoutis aux cerises, version lendemain de fête
4. La Truffe de la Mère Anne version miroir noisetté
5. Mi-moelleux mi-flan aux abricots et sirop de romarin
6. Tarte tatin épicée pommes poires et son caramel de cidre Carpe Diem
7. Renversé chaud aux pommes
8. Le fondant au chocolat et caramel au beurre salé de Nathalie, remasteurisé par Lilizen
9. Shortbread nappé de caramielleux et ganache onctueuse Cailler Frigor
10. Moelleux Carotté, poires et fruits secs caramélisés
11. La route pavée de Toblerone ou commencer l'année par la Tuerie du siècle
12. Pain d'Epices ultra moelleux
13. Moelleux Fondants ChocoMarronés
14. Les Financiers noisettés fondants au coeur de citron d'H. Darroze
15. Faux Broyé du Poitou qui se donnait des airs de Frangipane
16. Sablés au chocolat au coeur fondant aux pommes
17. Kouign Amann irrésistible
18. La Tuerie de Mamina ou le Gâteau moelleux chocolat blanc, fève tonka et abricots
19. Le meilleur fondant au chocolat bretonnant qui soit (la truffade)
20. Des cannelés bordelais
21. Cake tout chocolaté à l'huile d'olive, de Ducasse
    

Des idées de repas complets

1. Semoule aux Légumes et Fruits secs
2. Assiette Saveur "Poulet épices tandoori-Mozza, Courgettes et Carottes au thym, Salade roquette
3. Risotto Courgettes, Carottes, Poulet, Mozza pour ma P'tite Caille
4. Poêlée Gnoccis, Celeri Rave, Jambon et figues ou Gnoccis, Carottes, Courgettes et figues
5. Gratin de Cannelloni aux épinards, brousse et ricotta sauce tomate parmesanée
6. Filets de Cabillaud en croûte d'amandes et pistache et leur poêlée automnale
7. Filets de Grenadier sur lit de fenouil braisé et potiron fondant à la brousse et aux figues
8. Lentilles soto Corail
9. Filets de Rascasse au Pesto, éclats de St Jacques et Artichauts, Purée maison
10. Magret de Canard, sauce chocolat, Tarte tatin vanillée Panais carottes
11. Navarin d'agneau aux légumes oubliés
    

Des Salades

1. Salade de Chêne, Roquette, Radis, Feta enrobée d'érable
2. Taboulé oriental maison pour BBQ
3. Salade de pâtes, poitrine fumée, Aubergines grillées, tomates confites, made in Italy
4. Salade Fraîcheur Carottes et noix de cajou aux saveurs marocaines
5. Salade de riz aux crevettes roses de Bretagne
6. Salade de courgettes croquantes et épicée

Des desserts

1. Dacquoise aux noisettes et aux fraises sur crème patissière à la Hermé
2. Corolles presque réussies de mousse aux framboises
3. Trilogie de Mille-feuilles KKKVKVK n° 10
4. Tourbillon de fraîcheur à la fraise acidulée
5. Le clafoutis aux cerises, version lendemain de fête
6. Nuage de Tiramisu aux biscuits roses de Reims, nectarines drômoises et muscat de Rivesaltes
7. Radeau de pâte sablée aux fraises de Plougastel sur crème pâtissière
8. Mi-moelleux mi-flan aux abricots et son sirop de romarin
9. Bûche aux deux mousses sur croustillant aux noisettes
10. Détournement du Trois chocolat: Trois mousses, lit de Dacquoise et Crumble croustillant praliné
11. Mousse de mascarpone sur lit de Lemon Curd et Crumble sucré (Conticini)
12. Sablés chocolaté au coeur fondant de pommes
13. Royal au chocolat
14. Tarte amandine double chocolat (noir épicé et lait caramel)

Des cakes et des muffins salés

1. Cake Aubergines, Feta, Poitrine fumée
2. Cake Courgettes Feta
3. Muffins aux deux poivrons thon et câpres
4. P'tits cakes salés en folie: épinards, chèvre, pancetta et Châtaigne, figues et noix
   
5. Cake Pesto, courgettes et Feta
6. Financiers Salés, Amandes, Noisettes et Curry
7. Cake moelleux au poulet, à la mimolette et aux courgettes
   

Des sauces et Dip

1. Sesame en fromage blanc habillé d'herbes fraîches
2. Dip de thon poivronné
3. Chutney de coings
4. Dip Dal de Lentilles corail, graines de coriandre et menthe
5. Sauce au chocolat pour viandes
6. Dip aux cacahuettes
   

Propos divers et (souvent) farfelus de la Tortue

1. Petite Confession pour grosse dépense
2. La photo de ma petite folie
3. La Turtle se Présente... tout de même
4. Le questionnaire de Salwa... et plus si affinités
5. Quelques propos Turtleinèsques à l'attention d'une grande généreuse
6. La cuisine? Aussi une histoire d'odeurs!
7. Le questionnaire sur le blog même
8. Quelques mots avant le départ
9. Questionnaire Je mange donc je suis
10. Les années en 2 et en 7 de la Turtle
11. Parce que la Turtle n'a pas que des frères
12. Juste pour le plaisir des Yeux
13. Le questionnaire des 130 et quelques choses déjà réalisées
14. Mon rêve D'enfance
15. Un an de blog et un Kouign Amann
16. Un week end bloggeuses chez Garance
17. Quand la Turtle ferme sa kitchen: quelques photos de Bretagne
18. Retour... ou la découverte de l'amour de la voile
19. Parenthèse imagée sur l'art de vivre (découverte de la Bretagne nord)
20. Palamarès 2007 des dix meilleures recettes
    

Tartes sucrées

1. La Tarte rustique aux Pommes du Palais des Délices
2. La Tarte au chocolat noisettée, spéciale dédicace à la Marmite de Cathy
3. La Tarte au pavot et citron Meringuée
4. Tarte aux brugnons ensoleillés sur lit de crème d'amande
5. Radeau de pâte sablée aux fraises de Plougastel sur crème pâtissière
6. Tarte tatin épicée pommes poires et son caramel de Cidre Carpe Diem
7. Tarte au chocolat Mousseuse fabuleuse de C. Felder
8. Tarte amandine double chocolat (noir épicé et lait au caramel)
   

Des Quiches, Tartes, et autres Chaussons à pâte

1. Le pavé de légumes
2. Bricks Saumon, Ricotta, Pignons, Aneth
3. Tarte tatin aux légumes, option soleil
4. Tarte Salée d'un dimanche soir de fête des mères (aubergines, ricotta, pignons)
5. Quiche d'un dimanche soir de fête des pères (aubergine, tomates, courgettes, petit Billy, noisettes et pistaches)
6. Samoussa Epinards ricotta
7. Quiche Lardons et Lamelles de Comté inratable
8. Tarte Tatin Vanillée panais et carottes