Des Viandes et Volailles

1. Poulet BBQ qui tue de Véro
2. Brochettes de poulet Yakatori (marinade sauce soja, sirop d'érable et graines de sesame)
3. Lentilles Soto Corail
4. Magret parfait à la sauce chocolat
5. Poulet croustillant au muesli inspiré de P.Conticini
6. Travers de porc caramélisés (sauce miel et soja)
7. Navarin d'agneau aux légumes oubliés
8. Boulettes kefta
9. Rillettes de canard coup de bluff